開業於1868年明治元年的百年老店
牛鍋元祖 和牛味噌鍋
這間百年老店 在橫濱社區的小巷內
裡面是需要脫鞋進場
如果有要來享用的朋友!記得要穿鞋子襪子 比較禮貌唷~!
這是官方的菜單
他們每一季或特殊的日子會有特別的菜單
店家網址:http://www.ohtanawanoren.jp/
在領櫃台卻確認訂位後
由親切的日本媽媽帶我們進和室包廂
在這裡用餐不會看到別的客人~感覺起來非常舒服自在
非常有質感的和紙 餐墊
每間和室都有一面落地窗
還有一個簡易的衣架子!!
隨餐的熱茶非常解膩
所使用的瓷器-餐具等等 都非常講究!!視覺一流
親切的日本媽媽和我們介紹菜單
在一陣比手畫腳的點完餐後!!
上餐拉~~~
涼拌開胃菜 章魚腳 蘿蔔泥 黑胡椒 碧玉筍加了一點醋
醋香在口中咀嚼後~非常開胃
這個真是驚喜盒...
沒想到打開蓋子後
顆粒的黑胡椒 與 牛肉燉煮到
兩著的香氣味道融合在一起
胡椒牛搭配的比利時生菜
生菜在口中增加了口感
牛肉在口中增加了香氣
魚白冷湯
乍看之下怎麼是葡萄!!
如口才知道是冬瓜葫蘆的那種瓜類的口感甜味
視覺與味覺的美好~哈哈
接下來!!本日重頭戲~!!!!!
和牛塊搭配橫濱出產的紅味噌
日本媽媽上鍋後~還不忘提醒我們要拍照唷!!好貼心唷~
配菜是日本茼蒿 大甜蔥 香菇 豆腐 蒟蒻麵
全程媽媽都幫我們服務煮肉肉~
害我都很不好意思呢....
入口即化的牛肉塊搭配大甜蔥還有紅味噌的鹹香
最重要的是!!!我最愛的日本粒粒分明Q彈米飯!
我們忙著吃飯的同時
媽媽正忙著準備新吃法
鹹香的紅味噌牛肉塊搭配著蛋液
滑順的口感~像是壽喜燒的感覺
感覺真的是百年老店的用具!!
吃完鍋~媽媽把桌面收乾淨後!
上甜點了!!
爽口的優格冰沙上面還有脆脆米果
結束這回合!整個套餐的味道和口感也是一流!
很難得一見,貼心的手寫帳單!
結帳櫃台~刷卡付現金都可以唷
店家的巷子出來就是大岡川,春天是賞櫻花的好地方
橫濱港 也是非常好逛上一天的好地方
這次的行程關係沒能好好欣賞這美麗的都市
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